Fue el cierre anual del exitoso ciclo pensado especialmente para los jóvenes de la cadena, con disertaciones, paneles de especialistas, demostraciones gastronómicas, música en vivo, degustaciones y un “Sunset ganadero” en el Auditorio de la Reforma de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.

El “Punto de Encuentro Nacional” tuvo cuatro grandes ejes temáticos: Nutrición y salud, ganadería y ambiente, innovación tecnológica y comunicación.

Bienvenida y apertura

Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA

¡Tu voz cuenta!

Lic. Eugenia Brusca. Depto. de Promoción Interna del IPCVA.

Panel de nutrición y salud: El rol de la carne en una alimentación saludable.

Lic. Lucia Crespo, Colegio de Nutrición de Córdoba. Especializada en deporte.

Lic. Melisa Fushimi, Cátedra de Fundamentos de Alimentación, Escuela de nutrición, FCM - UNC.

Dra. Natalia Caffaro, Médica pediatra, deportóloga, Jefa del Servicio de Pediatría del Hospital de Niños de Córdoba. Triatleta.

Panel de ganadería y ambiente: ¿Cómo mejorar la sustentabilidad de la actividad ganadera?

Ing. Agr. Mariano Arcieri, docente de la Cátedra Producción de Carne Vacuna. Moderador

Ing. Zootecnista Marina Ganchegui: Ganadería Regenerativa. Nodo Sinergia B, OVIS21

Ing. Agr. Dra. Florencia García: Estrategias de mitigación de gases de efecto invernadero.  UNC - FCA.

Ing. Agr. Diego Quintero: Responsable de bienestar animal, Frigorífico Logros S.A. Rio Segundo, Córdoba.

Saludo de los dirigentes del IPCVA

Daniel Urcía. Vicepresidente del IPCVA

Consejeros

Ulises Forte

Felipe Tavernier

Jorge Grimberg

Martín Spada

Javi Rosemberg, de periodista a influencer gastronómico y standapero.

Panel de innovación tecnológica: impacto de la transformación digital en el sector

Carlos A. Vidal: Contexto actual de digitalización y ecosistema de innovación AgTech. Abogado, escribano, Mg. en ciberderecho. Moderador.

Ing. Agr. Osvaldo Luna: Herramientas digitales para planificación forrajera. Docente UNC - FCA. y asesor CREA.

Ing. Agr. José Jáuregui: Gerente para Latinoamérica de la unidad de Negocios Smart Farming de Datamars. Docente FCA –UNL.

Ing. Agr. (PhD., MSc) Gastón Alfaro: Programación fetal. Consumo residual alimentario. Presentación de estación de testaje. Docente de la Cátedra Producción Carne Vacuna, FCA – UNC.

Panel de comunicación: Repensando la comunicación con la sociedad.

Ma. Ines Rimondi: Lic en comunicación, especializada en periodismo agropecuario

Yamile Niclis: Lic. en comunicación, asesora en comunicación digital para el agro.

Lalo Zanoni: periodista y consultor en temas de comunicación digital 

Sorteo