El evento se enfocó en la producción de la carne de alta calidad en la Cuenca del Saldo, incluyó presentaciones de destacados especialistas y distintas salidas a campo.

-Apertura

Ing. Agr. Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA

Ing. Agr. Enesto Juan Maletti, Director EEA INTA Cuenca del Salado

Miguel Pertino

-Presentación de “La Trinidad”

Miguel Pertino.

-Mercadotecnia de carnes

Adrián Bifaretti, Jefe de promoción interna del IPCVA.

-Estrategias de suplementación para la vaca de cría

Sebastián Maresca, INTA.

-Realidad sobre el Wagyu

Miguel Pertino.

-Rol del raigrás anual en sistemas ganaderos de la cuenca del salado

Matías Bailleres, CEI Chascomús - MDA-INTA.

-Realismo en la selección genética

Alberto Prando, Facultad de Ciencias Veterinarias-UNLP.

Parada a campo N°1

Parada a campo N°2