
Artículos y Noticias de la Carne Argentina y el campo.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizó un nuevo encuentro presencial en Santa Fe. Disertaron destacados especialistas y se presenciaron dos “paradas” o salidas a campo: “Rodeo de vacas, toros de repaso” y “Rodeo de vaquillonas de reposición”.
-Apertura:
Marcelo Aníbal Bottazzi (director de obra), Ing. Agr. Alejandro Longo (director del CR INTA Santa Fe) y Juan José Grigera Naón (Presidente del IPCVA)
-Presentación del establecimiento
Marcelo Anibal Bottazzi, Eugenio Sosa, Juan Carlos Rébora y Juan Mateo Covachevich
-¿Hay que ser ‘veganólogo’ para aplicar un marketing de carnes exitoso?
Adrián Bifaretti. Jefe del departamento de promoción interna del IPCVA
-Recría pastoril y terminación en corrales rotativos
Marcos Blúa, productor, Blua Hnos S.A.
-Cría bovina intensiva: aportes para hacer una ganadería competitiva y sustentable.
Martín Correa Luna, asesor privado y María Belén Morlacco, INTA
-Manejo de la genómica.
Benjamín Scanlan, asesor privado.
-Feedlot ecológico: confort animal y rendimiento carnicero
María Eugenia Munilla, INTA Concepción del Uruguay
Parda a campo
En el último mes del 2022 se registraron precios más bajos que los del mes anterior. Las exportaciones acumuladas en el último año, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 890 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 93,7 mil toneladas de huesos bovinos por un valor superior a 3.424 millones de dólares.
Ver Más...En el Foro de Davos 2023 se volvió a atacar el consumo de carne, recomendando comer solo dos hamburguesas por semana para “salvar” el planeta, desconociendo que sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente sino que son una gran herramienta para la “regeneración” natural de los ecosistemas.
Ver Más...El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acompañará el Sector Ganadero de Expoagro 2023 edición YPF Agro, que se llevará a cabo del martes 7 al viernes 10 de marzo, en el KM 225 de la RN 9.
Ver Más...