24 de junio: Jornada a campo del IPCVA en 9 de Julio
Rumbo a la Sial París 2026
Rumbo a la CIIE de China
Drones y terrazas digitales para enfrentar sequías, producir más forraje y kg de ganado: avanza un proyecto del IPCVA, INTA Bordenave y la Universidad Nacional del Sur
Cuenta regresiva para la implementación del Reglamento Europeo sobre productos libres de deforestación: productores ganaderos pueden registrarse en la plataforma VISEC CARNE
El Gobierno Nacional implementó reducción de impuestos para la valuación de hacienda de invernada
El IPCVA y Angus impulsan un proyecto genético para mejorar la eficiencia y lograr más carne con menor costo alimenticio
¿Cómo se deben registrar los productores en el VISEC?
Concurso Fans de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina
_hero_mobile.webp)
_widescreen_md.webp)
La carne argentina sale a conquistar el interior de China: desembarca en Chongqing con tango, alta cocina y una campaña inédita
VISEC Carne: Registro de productores ganaderos
La estrategia del IPCVA para posicionar la carne argentina en el mayor mercado del mundo
Sial China: los exportadores argentinos arriban a Shanghái entre el entusiasmo y la cautela
_hero_mobile.webp)
_widescreen_md.webp)
Cerró la Sial China 2026 con buen movimiento para la carne argentina
Federación Agraria Argentina y la Cámara Feedlot destacan el trabajo del IPCVA en China
La 50° edición de las Fiestas Mayas se celebró con Carne Argentina
_hero_mobile.webp)
_widescreen_md.webp)
China sigue siendo el gran motor del mercado mundial de carne vacuna
Informe de precios de la carne vacuna del mes de abril 2026
Novedades destacadas
Jornada a campo del IPCVA en 9 de Julio: Genética y recría para maximizar carne y conversión
Bajo el lema “Genética y recría para maximizar carne y conversión: más kilos reales para el productor del oeste bonaerense”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo en la Cabaña La Coincidencia, con la participación del INTA. El encuentro se desarrollará el próximo jueves 24 de junio de 2026, comenzará con las acreditaciones a las 8:00 y contará con un amplio programa de conferencias técnicas, presentaciones de especialistas y recorridas a campo orientadas a mejorar la eficiencia productiva y la rentabilidad de los sistemas ganaderos. Entre los temas que se abordarán durante la jornada se destacan el uso de tecnologías aplicadas a la producción ganadera, la nueva trazabilidad electrónica, el impacto del mayor peso de faena sobre la eficiencia de conversión, la automatización de registros mediante caravanas y collares electrónicos, y estrategias de recría de precisión para optimizar los resultados productivos. También habrá exposiciones sobre marketing de carnes, inteligencia artificial, imágenes satelitales y drones aplicados a la actividad ganadera. Por la tarde se realizarán distintas paradas técnicas a campo, donde los asistentes podrán observar experiencias vinculadas a la eficiencia de conversión y fertilidad, la recría orientada a la formación de rodeos de alto desempeño y el uso de drones para mejorar la gestión productiva y la retención hídrica. Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ. Para ver el programa completo CLICK AQUÍ. La jornada se llevará a cabo en la Cabaña La Coincidencia, con acceso a 2 kilómetros de la Ruta Nacional 5, kilómetro 262, en el partido de 9 de Julio, provincia de Buenos Aires. CLICK PARA VER EL MAPA.
Seguir leyendo
Rumbo a la Sial París 2026
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2026, el IPCVA participará en la feria Sial París que se llevará a cabo entre el 17 y el 21 de octubre en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte de la capital de Francia. Como en ediciones anteriores, el Instituto desarrollará UN Pabellón Argentine Beef para la participación de las empresas del sector. Para su participación como co-expositores, las empresas aportantes podrán reservar 1, 2 o 3 módulos, y las empresas no aportantes, 1 módulo. Los interesados en participar en el Pabellón Argentine Beef deberán realizar su reserva antes del 16 de junio. Luego de esa fecha, la participación de nuevas empresas quedará supeditada a la disponibilidad de espacios. Para más información, contactarse con Agustina Scarano (a.scarano@ipcva.com.ar).
Seguir leyendo¿Cómo se deben registrar los productores en el VISEC?
Siga los pasos para la inscripción: Primero: Ingrese a la dirección: carne.visec.com.ar. Haga clic en el botón: “Registrá su empresa”.El primer paso es elegir el perfil principal de la empresa. En este caso… seleccione: PRODUCTOR. Luego, complete los datos de la empresa. Ingrese el CUIT y la Razón Social. Cuando escriba el CUIT, la plataforma mostrará automáticamente los Renspas asociados. En este punto… indique con cuáles de esos Renspas desea operar dentro de la plataforma. Después, cargue la información de contacto. Es muy importante que el correo electrónico sea correcto. Porque allí recibirá el código de validación. A continuación, acepte los Términos y Condiciones. Al hacerlo se habilita el botón: Registrar Empresa. Finalmente, haga clic en Registrar Empresa.Revise su correo electrónico. Ingrese el código de validación. Con este último paso el registro queda completado. VISEC Carne evaluará el registro, habilitará el perfil de la empresa y enviará un correo electrónico con la información de acceso. Más info en el video:
Seguir leyendo
Rumbo a la CIIE de China
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2026, el IPCVA participará en la feria CIIE que se llevará a cabo entre el 5 y el 10 de noviembre en el National Exhibition and Convention Center (NECC) de la ciudad de Shanghái, China. En esta primera instancia, para su participación como co-expositores, las empresas podrán disponer de 1 módulo. Una vez finalizada la inscripción, en caso de que haya disponibilidad de espacio, podrán ofrecerse módulos dobles. Los interesados en participar en el Pabellón Argentine Beef deberán realizar la reserva antes del 18 de junio. Luego de esa fecha, la participación de nuevas empresas quedará supeditada a la disponibilidad de espacios. Para más información, contactarse con Agustina Scarano (a.scarano@ipcva.com.ar).
Seguir leyendo
Finalizó con éxito la primera “Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos”
El gobierno nacional y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina finalizaron con éxito una misión inédita en Estados Unidos. Se trata de la “Semana de la Carne Argentina”, con rondas de negocios y acciones de promoción en las ciudades de Filadelfia, Chicago y Los Ángeles. En los encuentros, que finalizaron el 1° de mayo, participaron exportadores argentinos e importadores norteamericanos, con rondas de negocios B2B, espacios de networking y degustaciones de carne argentina. “En cada una de estas ciudades nos encontramos con una buena cantidad y calidad de importadores, tanto de productos para industria como productos de calidad”, comentó Goerges Breitschmitt, presidente del IPCVA. “Hubo mucho interés, y tal es así que asociaciones como el MICA (Meat Import Council of America) ya han manifestado su interés para que podamos acompañarlos en un futuro cercano en un evento que ellos organizan de importadores”, agregó. “Tenemos la perspectiva de poder visitar otras ciudades en el segundo semestre de este año, así que regresamos muy contentos; superamos las expectativas”, concluyó. La delegación argentina estuvo conformada por el subsecretario de Mercados Agropecuarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Agustín Tejeda Rodríguez, el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, el ya mencionado presidente del IPCVA, el vicepresidente, Mario Ravettino, autoridades diplomáticas y numerosas empresas exportadoras, como La Anónima, Bustos Beltrán, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Grupo Lequio, Azul Natural Beef, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Swift, Logros, Frigorífico ProBermejo, Compañía Central Pampeana, Abuelo Julio, Carne Hereford y Bulon Global Order. La misión había sido presentada oficialmente el pasado 8 de abril en Casa Rosada por la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, junto al canciller Pablo Quirno y otras autoridades. El desembarco en Estados Unidos se produjo en medio de un fuerte dinamismo exportador. Entre enero y marzo, los envíos de carne vacuna alcanzaron las 164.000 toneladas por un valor cercano a los US$ 1.071 millones, lo que implica un crecimiento interanual del 14,3% en volumen y un salto del 52,9% en valor.
Seguir leyendo
Más de 500 productores participaron de la primera Jornada a Campo 2026 del IPCVA
El encuentro tuvo lugar en el establecimiento Cabaña El Campito y combinó disertaciones técnicas con actividades a campo. En ese marco, se realizaron dos paradas destacadas: “Sainfoin: la leguminosa todoterreno que no empasta y produce donde la alfalfa falla”“Ciclo completo de alta eficiencia: cómo producir el novillo pesado que el mercado paga mejor” Durante la jornada se abordaron temas clave para el presente y futuro de la ganadería. Entre las principales exposiciones se destacaron: “Más terneros y menos trabajo: cómo elegir una genética que se adapte a nuestro campo”, a cargo de Juan Martín Narbaitz (Centro Argentino de Biotecnología Animal)“Perspectivas de mercados: cómo la ‘dopamina ganadera’ y la ‘adrenalina de la industria frigorífica’ marcan el ritmo del negocio”, por Adrián Bifaretti (IPCVA)“Blindar el negocio: cómo cumplir con la Unión Europea y asegurar el acceso a mercados de exportación”, presentado por Gerardo Leotta (Consorcio ABC)“Claves de siembra para suelos con limitantes: el método MAG en implantación de pasturas”, por Guillermo Marrón (INTA Castelar)“Chip electrónico obligatorio 2026: guía para la trazabilidad que se viene”, a cargo de Silvio Marchetti (Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)“El poder de los cruzamientos: cómo ganar un 20% extra de kilos usando vigor híbrido”, por Rodolfo Peralta (asesor privado) La apertura de la jornada estuvo a cargo de Héctor Montero, propietario del establecimiento, Federico Castoldi (INTA) y los consejeros del IPCVA Horacio Salaverri (CRA) y Matías Martiarena (FAA)
Seguir leyendo
Más de 200 jóvenes participaron en el Sunset Ganadero del IPCVA en Azul
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) organizó un nuevo Sunset Ganadero para jóvenes el 16 de abril en la Sociedad Rural de Azul. El lema fue “Carne argentina: historias que inspiran”, con una propuesta innovadora que integró charlas, experiencias y testimonios sobre la producción, la sanidad, la nutrición y el valor cultural de la carne vacuna. La jornada estuvo especialmente orientada a acercar la actividad ganadera a las nuevas generaciones, con una destacada participación de estudiantes y jóvenes de la comunidad local. El cierre, como no podía ser de otra manera, incluyó un espacio de camaradería con música en vivo y un espectacular show de fuegos con ojo de bife, picaña y costillares con música en vivo. Fernando Hernández, consejero del IPCVA, destacó durante el Sunset Ganadero que “es muy importante destacar la cantidad de chicos jóvenes y es a ellos a quienes debemos apuntar”. “La gente joven y el consumo de carne son parte del propósito del Instituto y este tipo de eventos ofrecen una experiencia completa, con distintos oradores, historias de vida y degustación de la mejor carne argentina”, agregó.
Seguir leyendo
El IPCVA puso al novillo a competir a ciegas en Mendoza: ¿Qué reveló el paladar de los consumidores?
El instituto organizó el “Novillo Challenge”, una degustación a ciegas entre carne de novillo y carne de animales más livianos. Se trató de un desafío similar al realizado en su momento entre Coca Cola y Pepsi pero en este caso se trató de una investigación de mercado para ver las preferencias a ciegas del consumidor. El estudio fue diseñado e implementado por Adrian Bifaretti y Tomas Mutti ambos integrantes del Departamento de Promoción Interna del IPCVA y se desarrolló bajo su supervisión en el marco de la 45° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Aridas realizada en General Alvear entre el 6 y el 10 de mayo. Para este estudio se compararon costillares de distintas categorías de animales asados “a la llama” con leña de algarrobo y aromatizados con jarilla.
Seguir leyendo
La 50° edición de las Fiestas Mayas se celebró con Carne Argentina
El 25 de Mayo, más de 15.000 corredores, entre ellos 120 atletas de elite participaron de la clásica Fiestas Mayas, la prueba atlética más tradicional de la Argentina que conmemora la Revolución de Mayo. Cada kilómetro estuvo marcado por símbolos patrios y mucha emoción. En la llegada, detrás de la meta, los atletas fueron recibidos con un sándwich de colita de cuadril, una experiencia única para recuperar energías con la proteína más argentina y de mayor valor biológico: la carne vacuna. El segmento deportivo, especialmente el mundo del running, es un espacio estratégico para mostrar cómo la carne argentina se integra a la vida saludable y a la regeneración muscular. Llegar al consumidor a través de vivencias directas fortalece la estrategia de marketing y pone en valor el producto más emblemático del país. De esta forma, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), junto al Club de Corredores y Saucony, transmitió este mensaje bajo el slogan: “Carne Argentina, combustible oficial del deporte”. Por otra parte, equipo de “Carne Argentina” estuvo presente en la pista con más de 15 atletas, todos corredores vinculados a la cadena de ganados y carnes, quienesllevaron con orgullo la remera oficial. En un mundo donde las redes sociales amplifican cada acción, el IPCVA logra combinar la experiencia cara a cara con el consumidor y las historias digitales, generando un alcance masivo para la marca y el producto.Carne Argentina, combustible oficial del deporte.
Seguir leyendo
La estrategia del IPCVA para posicionar la carne argentina en el mayor mercado del mundo
Desde hace más de una década, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) despliega una estrategia sostenida y agresiva para consolidar la presencia de la carne argentina en China, el principal destino de exportación en volumen para el producto nacional más emblemático. La apuesta combina promoción comercial, acciones de marketing y publicidad, presencia institucional y acuerdos estratégicos orientados a fortalecer el posicionamiento de la marca “Argentine Beef” en uno de los mercados más competitivos y dinámicos del planeta. Uno de los pilares de esa estrategia es la participación permanente en las principales ferias alimentarias de China, especialmente la Sial China de Shanghái y la China International Import Expo (CIIE), donde el IPCVA desarrolla grandes pabellones institucionales junto a frigoríficos exportadores. En esos espacios, la carne argentina gana visibilidad a través de degustaciones y experiencias gastronómicas destinadas a importadores, distribuidores, chefs y compradores asiáticos, con los botes argentinos como protagonistas. El trabajo de posicionamiento también se extiende al consumidor chino mediante campañas de publicidad y marketing digital que buscan asociar la carne argentina con atributos como calidad, trazabilidad y producción premium.
Seguir leyendo
La carne argentina se luce en el arranque de la Sial China 2026
La carne argentina desembarcó con fuerza en la Sial China 2026, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. En el arranque del evento, las 25 empresas exportadoras que integran el pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) recibieron una multitud de compradores que ratificaron el sostenido interés del mercado chino. La participación argentina también tuvo una fuerte impronta institucional. Las autoridades del IPCVA recibieron la visita del embajador argentino en China, Marcelo Gabriel Suárez Salvia, del cónsul general en Shanghái, Luciano Tanto Clément, y del gobernador de Catamarca, Raúl Jalil. Como ya es tradición en las grandes ferias internacionales, el restaurante Argentine Beef volvió a convertirse en el gran punto de encuentro para los negocios. Allí se sirvieron más de 500 bifes anchos y angostos que empresarios y compradores degustaron al ritmo de los negocios. La vidriera más grande de Asia La Sial China se desarrolla en el Shanghái New International Expo Center y es considerada una de las plataformas comerciales más relevantes del negocio global de alimentos y bebidas. La edición 2026 reúne a más de 5.000 expositores de 75 países y regiones, en una superficie de 200.000 metros cuadrados. Para esta edición, los organizadores esperan la participación de más de 180.000 visitantes profesionales provenientes de 125 países.
Seguir leyendo
¡Llega una nueva edición del “Concurso Fans de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina”!
El concurso “Fans de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina”, organizado por el IPCVA, tiene como objetivo difundir contenidos educativos sobre la carne vacuna como un producto nutricionalmente bueno para una dieta saludable y el trabajo de la cadena de ganados y carnes como un sector productivo sustentable y de suma importancia para la Argentina. Está dirigido a niños de entre 11 y 13 años de los cursos de 6° o 7° grado del Nivel Primario (para Sistemas Educativos Provinciales que contemplan 7 años de primaria), y 1° o 2° año del Nivel Secundario (en aquellas provincias cuya escuela primaria tiene hasta 6to grado). Podrán participar escuelas plurigrado (ver bases). Los equipos postulantes –siempre a cargo de un docente responsable- deberán demostrar sus conocimientos y su creatividad a través de la elaboración de un video, un relato fotográfico o una monografía. Premios provinciales Se elegirá en cada una de las veinticuatro jurisdicciones del país un equipo ganador que se hará acreedor a una plaqueta recordatoria para la escuela, asado completo para el equipo ganador, una mochila con kit escolar para cada uno de los niños, una remera de Carne Argentina y una computadora personal para el docente del grado. También habrá un segundo premio provincial. Gran Premio Nacional Entre los 24 equipos ganadores del Primer Premio Provincial se elegirá un Ganador Nacional. A dicho equipo se le hará entrega de un viaje educativo (de estudios y recreativo) para todo el grado ganador y su docente responsable a la Ciudad de Buenos Aires, que incluirá la estadía durante tres (3) días y dos (2) noches en CABA y una visita a la Exposición Rural de Palermo. En caso de que el equipo ganador sea de la Ciudad de Buenos Aires, se le hará entrega de un viaje educativo a un establecimiento ganadero de la provincia de Buenos Aires, con noche en el destino, una visita cultural y una visita a la Exposición Rural de Palermo 2026. También se sortearán 15 viajes entre los docentes que participen junto a su curso. Los ganadores disfrutarán de un viaje de tres días a la Ciudad de Buenos Aires, donde podrán participar en un curso de formación y visitar la Exposición Rural de Palermo. Por otra parte, se otorgará un reconocimiento especial a aquellas instituciones agropecuarias, frigoríficos, consignatarias, cabañas, cámaras frigoríficas, ateneos o entidades vinculadas a la producción ganadera y/o agropecuaria que decidan apadrinar a un establecimiento o institución participante. De esta manera, se busca poner en valor el acompañamiento de las entidades que promueven la excelencia y fortalecen la identidad de la carne argentina. Más info, bases y condiciones en www.fansdelacarne.com.ar
Seguir leyendoLos caminos para incrementar la producción de la cría bovina en la Cuenca del Salado de manera sostenible
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) financió un proyecto estratégico desarrollado por el INTA EEA Cuenca del Salado orientado a evaluar la sustentabilidad de diferentes estrategias de intensificación de la cría bovina en la región. El estudio, analizó en profundidad indicadores productivos, económicos y ambientales, generando información inédita para productores y decisores públicos. Modelos evaluados El proyecto comparó dos alternativas válidas de intensificación de la cría:Rodeo de Cría Intensiva (RCI, 2 EV/ha):Basado en una alta proporción de pasturas y verdeos implantados, uso de reservas forrajeras y un manejo orientado a maximizar la producción de carne por hectárea.Rodeo de Cría Semi‑Intensiva (RCSI, 1 EV/ha):Manejo por ambiente y tecnologías de procesos, con mínimo reemplazo de vegetación natural y sin uso de agroquímicos, priorizando estabilidad y reducción de riesgos. Ambos modelos se manejaron con rodeos Angus, con servicio estacionado, diagnóstico reproductivo, y decisiones de carga ajustadas anualmente según disponibilidad forrajera y estado corporal. Resultados productivosProducción de carne (kg/ha):Intensivo: 294 kg/ha - Semi‑intensivo: 155 kg/haEl sistema intensivo produce casi el doble de carne por hectárea.Preñez: 92,3% (intensivo) vs. 89% (semi‑intensivo)Porcentaje de destete: Muy similar entre sistemas (≈81%).Peso al destete: 197 kg vs. 192 kg, sin diferencias significativasCarga animal: 1,90 EV/ha vs. 1,04 EV/ha. Estos resultados muestran que la intensificación no deterioró los índices reproductivos tradicionales y permitió un fuerte incremento de la productividad por hectárea ganadera. Resultados ambientales – Stock de carbono del suelo El proyecto evaluó el impacto de cada sistema en el stock de carbono del suelo, variable clave para la sustentabilidad.El ambiente fue el principal determinante de los niveles de carbono, más que el sistema de intensificación. En el bajo alcalino, el sistema intensivo presentó mayor stock de C superficial que el semi‑intensivo, mientras que en el bajo dulce, el sistema semi‑intensivo mostró mayor acumulación superficial, probablemente por mayor aporte de broza derivado de menor eficiencia de consumo.En conjunto, la intensificación no mostró impactos negativos relevantes sobre el stock de carbono en la mayoría de los ambientes, aunque se observaron matices según potencial productivo y manejo. Resultados económicos Entre las campañas 2020–21 y 2024–25 se analizaron márgenes brutos y costos:El sistema semi‑intensivo mostrómárgenes más estables, menores costos por hectárea, y ausencia de márgenes negativos incluso en campo alquilado.El sistema intensivo exhibiómayor variabilidad en márgenes, mayor sensibilidad a precios de insumos y carne, y tres campañas con resultados negativos en campo alquilado.La intensificación es posible y rentable, pero la inestabilidad macroeconómica del período evaluado aparece como un límite central para su adopción masiva en la cría bovina. Conclusiones generales El proyecto permitió demostrar que:Es técnicamente posible incrementar fuertemente la carga animal y la producción de carne en la Cuenca del Salado mediante intensificación forrajera.La intensificación no genera pérdidas significativas de carbono en la mayoría de los ambientes evaluados.La productividad crece marcadamente con intensificación, pero la variabilidad económica condiciona la adopción.El manejo por ambiente y el uso eficiente de la vegetación natural siguen siendo alternativas sólidas y sustentables. Impactos del proyecto El proyecto tuvo importantes efectos técnicos, económicos, ambientales y sociales:Difusión y adopción tecnológica:Más de 2400 asistentes en 18 jornadas a campo, con amplio interés de productores, estudiantes y profesionales.Impacto académico y profesional:Presentaciones en congresos (AAPA, AACS, RAS), publicaciones y fuerte posicionamiento regional del grupo como referente en intensificación de la cría.Impacto ambiental y social:Generación de información clave para discusiones sobre uso de agroquímicos, ordenamiento territorial, y diálogo institucional (INTA‑CONICET‑MDA‑Municipio‑Asociación Rural).Apoyo a decisiones público‑privadas:Datos objetivos sobre productividad, estabilidad económica y conservación del suelo.Informes:Departamento de Promoción InternaIng. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti a.bifaretti@ipcva.com.ar Ing. Agr. Tomas Mutti t.mutti@ipcva.com.ar
Seguir leyendo
Sial China: los exportadores argentinos arriban a Shanghái entre el entusiasmo y la cautela
Como todos los años, la estratégica Sial China marcará el pulso de las exportaciones hacia el principal destino de la carne argentina. Pero este 2026 no será un año más ya que se trata del primer ciclo en el que se aplican las cuotas derivadas del proceso de salvaguardia que realizó el gobierno chino con las consecuentes fluctuaciones del mercado. En ese contexto, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desembarcará con un pabellón de 1.150 metros cuadrados para la participación de 25 empresas exportadoras. Detrás de la gran puesta en escena, los empresarios intentarán descifrar hacia dónde se mueve el gigante asiático y qué impacto tendrán las cuotas sobre el mercado. “En esta feria en particular va a haber mucho análisis por la cantidad de medidas, anuncios y resoluciones, algunas ya tomadas y otras en vías de dictarse”, advirtió Carlos Riusech, de Frigorífico Gorina. Según explicó, el sector buscará interpretar “los movimientos que está habiendo con los tres grandes jugadores del negocio: China, Estados Unidos y Brasil”. “Es muy importante ver cómo se va a desarrollar el mercado chino según las cuotas que se les están terminando a Brasil y Australia”, coincidió Hugo Borrell, de Arrebeef. “Por ahora hay poca información oficial y de eso depende mucho nuestro futuro en ese mercado”, agregó. Y China no es “un mercado más”: “Con las 496.000 toneladas exportadas por un valor aproximado de 1.900 millones de dólares, la Argentina se ha consolidado como el segundo proveedor a nivel mundial de la República Popular de China”, destacó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC y vicepresidente del IPCVA. “Y por eso esta feria es tan importante para nosotros”. A pesar de las tensiones comerciales, algunos exportadores creen que el mercado seguirá mostrando dinamismo, especialmente para productos de mayor valor agregado. “La expectativa es encontrar un mercado activo”, señaló Tomás Coelho, de FRIMSA. “Vienen pagando precios razonables cuando hablamos de un producto diferenciado y bien trabajado”, dijo, aunque aclaró que el gran interrogante sigue siendo qué ocurrirá cuando finalicen sus cuotas Brasil y Australia. “Creo que va a ser una feria intensa y con negocios porque los compradores chinos van a estar buscando carne”, proyectó. En la misma línea, Daniel Urcía, presidente de FIFRA, consideró que en los próximos meses se podrían abrir oportunidades para la Argentina en función del grado de cumplimiento de las cuotas de otros países competidores. “Creo que el segundo semestre genera expectativas entre aquellos países que vienen con un alto nivel de cumplimiento y otros, como el caso argentino, que vienen a un ritmo regular”, explicó. Según dijo, eso podría “alentar operaciones con mejores alternativas comerciales”.La cautela, sin embargo, sigue predominando entre varios operadores. “Estamos viendo un escenario de mucha incertidumbre debido a lo que pueda suceder finalmente con la cuota de Brasil”, afirmó Facundo Secco, de Forres Beltrán. “Los valores se mantienen estables y en la feria queremos escuchar la postura de los importadores antes de salir a ofertar”, explicó. “Si bien el contexto exportador para la Argentina hoy no es de lo más favorable, esperamos que mejoren las condiciones para trabajar de una manera más fluida”, agregó, por su parte, Mariano Grimaldi, de Logros. “La carne argentina es un motor y una fábrica de mano de obra, así que necesitamos mejores condiciones”, sostuvo. “Nuestra expectativa es tener buena presencia, contactar clientes y ver in situ qué está pasando en el mercado chino”, resumió Luis Viera, de Frigorífico Rafaela. “El mercado parece bastante calmo, vamos a ver qué pasa”, concluyó. Las empresas que participarán junto al IPCVA son Arrebeef, Azul Natural Beef, Carne Hereford/Abuelo Julio, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Conallison, Ecocarnes, Frigolar, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Logros, Marfrig (Quickfood), Offal Exp, Panoa Ganadera SRL, Rafaela Alimentos, Santa Giulia y Tomasello.
Seguir leyendo
El IPCVA y Angus avanzan en un proyecto para producir más carne con menos alimento
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y la Asociación Argentina de Angus avanzan en la formalización de un convenio de investigación orientado a mejorar la eficiencia productiva de la raza. Javier Martínez del Valle, director Ejecutivo de la Asociación y Agustín Curutchet, responsable del área de genética de Angus junto a Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), explicaron algunos detalles de la iniciativa durante la Expo de Otoño que se realiza desde el 18 hasta el 22 de mayo en La Rural, predio ferial de Buenos Aires.
Seguir leyendo
Curso de capacitación virtual del IPCVA: “Bienestar Animal”
El IPCVA pone en marcha una nueva edición del Programa de Capacitación Virtual “Bienestar Animal”, que será dictado por el Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA - SRA) de manera gratuita. Las inscripciones estarán habilitadas hasta el 11 de Mayo de 2026 inclusive. Los docentes a cargo serán la Médica Veterinaria Betiana Andrea Gutierrez y la Medica Veterinaria Guadalupe Álvarez, ambas destacadas referentes en la temática a abordar. El curso está dirigido principalmente a productores ganaderos, encargados de campo, operarios y profesionales del sector agropecuario vinculados al manejo de bovinos, así como a estudiantes avanzados de carreras afines interesados en incorporar criterios de bienestar animal, buenas prácticas ganaderas y manejo responsable en los sistemas productivos. Este curso tiene como objetivo que el estudiante comprenda el significado, alcance e importancia del Bienestar Animal, así como el comportamiento normal de los bovinos en estado libre y en su relación con los humanos. Asimismo, busca que pueda distinguir las diferencias y similitudes entre Bienestar Animal y Buenas Prácticas Ganaderas, aplicar herramientas para respetar sus normas en el trabajo diario con los bovinos, prevenir accidentes laborales, conocer el marco legal vigente en Argentina y en otros países de importancia ganadera, y comprender los beneficios productivos y las perspectivas futuras vinculadas a esta temática. La actividad comenzará el próximo 18 de Mayo y durará dos meses, finalizando el 17 de Julio. Los interesados deberán disponer de al menos entre 4 y 5 horas semanales para poder llevar adelante la actividad con regularidad en la plataforma virtual. En cada módulo se ofrecerá asesoramiento y acompañamiento de docentes a cargo. Las comunicaciones se desarrollarán en forma regular a través de la plataforma de estudio, correo electrónico y chats semanales. Por otra parte, el equipo de tutores establecerá comunicaciones personalizadas con cada alumno para ayudar a la comprensión del curso desde el punto de vista técnico y didáctico. Se habilitará el registro hasta el día 11 de Mayo inclusive para que aquellos interesados en participar completen el formulario de inscripción ingresando al link ubicado al final de esta nota o escaneando el código QR. Se inscribirá automáticamente a los primeros 30 inscriptos por orden cronológico y se realizará un sorteo entre las restantes solicitudes de inscripción para cubrir otras 60 vacantes. Aquellos que no salgan favorecidos participarán en el sorteo de la próxima edición del curso. Por cualquier duda o cuestiones administrativas, pueden dirigirse a cursosipcva@sra.org.ar con el asunto “Consulta Inscripción Bienestar Animal”. ¡Inscribite directamente con el siguiente link!https://forms.gle/rShTMXh7Y2e6HXxFA
Seguir leyendo_novelty_card_outstanding_mobile.webp)
China sigue siendo el gran motor del mercado mundial de carne vacuna
En 2026 China continúa consolidándose como el principal importador global de carne vacuna y un mercado estratégico para los países exportadores. A pesar de una desaceleración económica moderada y de las medidas de protección aplicadas por Beijing para cuidar su producción local, la demanda china se mantiene en niveles históricamente altos. Durante el primer trimestre de 2026, las importaciones chinas de carne vacuna rondaron las 869.080 toneladas (un 27,5% más que mismo trimestre del año anterior) por un valor de 4.869 millones de dólares.
Seguir leyendo
El IPCVA y Angus impulsan un proyecto genético para mejorar la eficiencia y lograr más carne con menor costo alimenticio
En el marco de la 83° Expo Angus de Otoño Indoor, la Asociación Argentina de Angus y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina anunciaron la firma de un acuerdo que reafirma el compromiso de ambas instituciones en el mejoramiento de la cadena de la carne vacuna. La iniciativa apunta a identificar reproductores Angus capaces de producir la misma cantidad de carne utilizando menos alimento, una característica de enorme impacto económico y estratégico para la competitividad futura de la cadena de ganados y carnes. El proyecto se desarrollará a través de las “Pruebas Nacionales Angus de Eficiencia de Conversión”, que utilizan corrales metabólicos y comederos inteligentes para medir el consumo individual de alimento y calcular el denominado RFI (Residual Feed Intake o Consumo Residual Individual), uno de los principales indicadores internacionales de eficiencia alimenticia. A partir de estas mediciones y mediante evaluación genómica, el programa permitirá ampliar significativamente la base de información genética disponible para seleccionar animales más eficientes, sustentables y competitivos. “La eficiencia alimenticia es una de las variables económicas más importantes de toda la producción ganadera. Mejorar esta característica permite producir más eficientemente, optimizando recursos y fortaleciendo la competitividad de la carne vacuna argentina”, comentaron Javier Martinez del Valle, Director Ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus, Agustín Curuchet, Responsable del Area de Genética de la Asociación y Adrian Bifaretti Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA. Cabe aclarar que actualmente, la Asociación Argentina de Angus ya realizó diferentes pruebas nacionales de eficiencia de conversión, con participación de 36 cabañas y más de 800 animales medidos directamente. Gracias a la evaluación genómica, esa información ya permitió evaluar más de 40.500 animales Angus en Argentina. En este sentido, el apoyo del IPCVA al proyecto permitirá dar continuidad al mismo y mayor alcance en los resultados obtenidos. Además de los beneficios productivos y económicos, distintos trabajos científicos internacionales indican que la selección genética de animales más eficientes podría contribuir a reducir el consumo de alimento, las emisiones de metano y la generación de efluentes, fortaleciendo así la sostenibilidad de los sistemas ganaderos. El proyecto se enmarca en la trayectoria histórica del IPCVA de apoyo a investigaciones vinculadas a genética, calidad de carne, bienestar animal, competitividad y sustentabilidad, desarrolladas junto a universidades, INTA, CONICET y asociaciones de criadores de distintas razas bovinas. Informes: Departamento de Promoción InternaAdrián Bifaretti a.bifaretti@ipcva.com.arTomas Mutti t.mutti@ipcva.com.ar
Seguir leyendo
Curso de capacitación virtual del IPCVA: “Instalaciones Rurales Funcionales”
El IPCVA pone en marcha una nueva edición del Programa de Capacitación Virtual “Instalaciones Rurales Funcionales”, que será dictado por el Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA - SRA) de manera gratuita. Las inscripciones estarán habilitadas hasta el 11 de Mayo de 2026 inclusive. Los docentes a cargo serán el Médico Veterinario Jorge de la Orden y el Ingeniero Agrónomo Diego Demarco, ambos destacados referentes en la temática a abordar. El curso está dirigido principalmente a productores ganaderos, encargados de campo y responsables de establecimientos que busquen mejorar el diseño, uso y eficiencia de las instalaciones rurales. Asimismo, se orienta a profesionales del sector agropecuario y a estudiantes avanzados de carreras afines interesados en incorporar criterios técnicos vinculados al manejo productivo, el bienestar animal y la optimización de los procesos en sistemas ganaderos. Este curso tiene como objetivo brindar a los participantes los conocimientos necesarios para reconocer los elementos que componen las instalaciones rurales, así como los principios fundamentales que orientan su diseño y aplicación en los sistemas ganaderos argentinos. Asimismo, busca promover la incorporación de hábitos de buenas prácticas en el uso de dichas instalaciones y en los procesos productivos ganaderos vinculados a ellas, contribuyendo a una gestión más eficiente, ordenada y funcional del establecimiento. La actividad comenzará el próximo 18 de Mayo y durará dos meses, finalizando el 17 de Julio. Los interesados deberán disponer de al menos entre 4 y 5 horas semanales para poder llevar adelante la actividad con regularidad en la plataforma virtual. En cada módulo se ofrecerá asesoramiento y acompañamiento de docentes a cargo. Las comunicaciones se desarrollarán en forma regular por a través de la plataforma de estudio, correo electrónico y chats semanales. Por otra parte, el equipo de tutores establecerá comunicaciones personalizadas con cada alumno para ayudar a la comprensión del curso desde el punto de vista técnico y didáctico. Se habilitará el registro hasta el día 11 de Mayo inclusive para que aquellos interesados en participar completen el formulario de inscripción ingresando al link ubicado al final de esta nota o escaneando el código QR. Se inscribirá automáticamente a los primeros 30 inscriptos por orden cronológico y se realizará un sorteo entre las restantes solicitudes de inscripción para cubrir otras 60 vacantes. Aquellos que no salgan favorecidos participarán en el sorteo de la próxima edición del curso. Por cualquier duda o cuestiones administrativas, pueden dirigirse a cursosipcva@sra.org.ar con el asunto “Consulta Curso Instalaciones Rurales Funcionales”. ¡Inscribite directamente con el siguiente link!https://forms.gle/d7JxSU2WhKXUEQCP7
Seguir leyendo_novelty_card_outstanding_mobile.webp)
Cerró la Sial China 2026 con buen movimiento para la carne argentina
La Sial Shanghái dejó en claro que China sigue siendo el gran motor del negocio de la carne vacuna a nivel mundial. Fueron tres días de negocios con el nuevo sistema de cuotas implementado por el gobierno chino que no afectó el mercado. Algunos valores negociados -Peceto: U$S 7.600 costo y flete-Bola: U$S 7.000 costo y flete-Cuadrada: U$S 7.600 costo y flete-Nalga: U$S 7.600 costo y flete-Shin shank (garrón, brazuelo y tortuguita): U$S 8.000 costo y flete-Delantero robado 90 VL: U$S 6.000 costo y flete-Asado con hueso: U$S 5.000 costo y flete-6 cortes: U$S 6.700 costo y flete-22 cortes: U$S 6.900 costo y flete-Pecho 6 cortes grain feed: U$S 7.300 costo y flete(Todos los valores corresponden a carne congelada)
Seguir leyendo
¿Cuánto pasto produce realmente la Argentina?
La ganadería argentina depende de un recurso clave: el forraje. Sin embargo, en la mayoría de las regiones del país todavía no conocemos con precisión cuánto forraje se produce por año, cómo varía entre zonas, ni cómo cambia entre años secos y húmedos. Esta falta de información dificulta la planificación, genera riesgo y limita la productividad ganadera. El proyecto aprobado en el marco de la X compulsa Técnica de Proyectos del IPCVA se denomina “La oferta forrajera de la Argentina. Innovación y transferencia tecnológicas a partir de estudios básicos” y busca dar un paso decisivo para cubrir esta necesidad. Está a cargo de un equipo multidisciplinario de investigadores del Departamento de Agronomía de la UNS, el INTA, la Facultad de Agronomía de la UBA, el Conicet y la consultora Conocimiento Ganadero. El equipo se encuentra actualizando y mejorando la estimación de la oferta forrajera de la Argentina, con un nivel de detalle inédito, partido por partido o departamento por departamento. El objetivo es que cualquier productor, técnico o institución del país pueda acceder a información confiable sobre la productividad de pastizales, pasturas y verdeos en su zona. ¿Qué actividades contempla el proyecto? El armado de la base de datos más completa del país sobre productividad forrajera.Para esto se revisarán estudios publicados, trabajos presentados en congresos, información generada por el INTA, universidades, redes de evaluación de cultivares y otros proyectos. Esta base reunirá miles de registros de productividad de pasturas y pastizales de todo el país, con datos de ubicación, tipo de recurso y año de evaluación. La combinación de esa información con mapas de uso del suelo y datos satelitales.Se utilizarán el Censo Nacional Agropecuario, mapas actualizados y encuestas a referentes locales para estimar cuánta superficie ganadera hay en cada partido y cómo se distribuye entre pastizales, pasturas y verdeos. La estimación de la oferta forrajera por partido/departamento.Esto significa calcular, para cada zona, no solo la productividad (kg de forraje por hectárea y por año), sino también la producción total (miles de toneladas por año). Ambas dimensiones son fundamentales para planificar la carga animal, anticiparse a déficits y aprovechar mejor las oportunidades. Generar productos de divulgación claros y útiles.Se elaborarán mapas, notas técnicas, videos y presentaciones públicas. El material será difundido a través de redes sociales, jornadas ganaderas y medios especializados, en articulación con entidades agropecuarias e instituciones como INTA, CREA y colegios profesionales. ¿Qué beneficios tendrá para productores y técnicos? Mejor planificación forrajera. Conocer la productividad promedio y su variabilidad permite ajustar la carga, anticiparse a crisis y reducir riesgos. Más eficiencia en el uso del pasto. Al contar con valores concretos y comparables entre zonas, será más fácil decidir cuándo invertir en pasturas, cuándo hacer reservas y cómo manejar distintas categorías. Herramientas objetivas ante emergencias. Sequías, incendios, inundaciones o cenizas volcánicas podrán evaluarse sobre una base con criterios técnicos unificados para todo el país. Mejor toma de decisiones institucionales. Gobiernos provinciales, municipios, entidades y organizaciones de productores dispondrán de información confiable para diseñar políticas y programas de asistencia. Acceso público y gratuito. Toda la información generada será puesta a disposición en una plataforma abierta, para facilitar su uso en el campo, la extensión y la gestión. En síntesis, este proyecto apunta a que la ganadería argentina cuente, por primera vez, con un diagnóstico forrajero actualizado, detallado y nacional, una herramienta que permitirá producir mejor, con más eficiencia y menor riesgo. Informes: Ing. Agr. M. Sc. Adrian BifarettiJefe Departamento de Promoción InternaIPCVA a.bifaretti@ipcva.com.ar
Seguir leyendo
Reviva en video la jornada a campo del IPCVA en Bordenave
_ La apertura de la jornada Héctor Montero (propietario), Federico Castoldi (INTA) y los consejeros del IPCVA Horacio Salaverri (CRA) y Matías Martiarena (FAA) - “Más terneros y menos trabajo, cómo elegir una genética que se adapte a nuestro campo” (Juan Martín Narbaitz, Centro Argentino de Biotecnología Animal)- “Perspectivas de mercados, cómo la dopamina ganadera y la adrenalina de la industria frigorífica marcan el ritmo del negocio” (Adrián Bifaretti, IPCVA) - “Blindar el negocio, cómo cumplir con la Unión Europea y asegurar el acceso a mercados de exportación” (Gerardo Leotta, Consorcio ABC) - “Claves de siembra para suelos con limitantes, el método MAG en implantación de pasturas” (Guillermo Marrón, INTA Castelar) - “Chip electrónico obligatorio 2026: guía para la trazabilidad que se viene” (Silvio Marchetti, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)- “El poder de los cruzamientos: cómo ganar un 20% extra de kilos usando vigor híbrido” (Rodolfo Peralta, asesor privado)
Seguir leyendoEl Gobierno Nacional implementó reducción de impuestos para la valuación de hacienda de invernada
La sanción de la Ley 27.802/2026 efectivizó la posibilidad de hacer un cambio en la valuación de la hacienda de invernada en especial de las categorías de vaquillonas y novillos. La medida alivia la carga impositiva de una producción de largo plazo y tan competitiva como es la ganadería. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía destacó que las modificaciones en la valuación de hacienda de invernada para los establecimientos de invernada y/o engorde a corral incluidas en el marco de la ley 27.802/2026 de Modernización Laboral que sancionó el Gobierno Nacional, generan un impacto positivo en la rentabilidad de los productores ganaderos dedicados al engorde. En la aplicación del artículo n° 193 de la mencionada ley, los productores pueden definir valuar su stock de invernada utilizando el costo estimativo por revaluación anual. Para el cálculo de la valuación de las vaquillonas y de los novillos, el productor podrá usar los índices de relación contenidos en las tablas anexas a la ley 23.079. Esto es: para todas las vaquillonas, el correspondiente a vaquillona de uno a dos años y para todos los novillos, el de novillo de uno a dos años, de acuerdo con la categoría de que se trate. Este cambio en la modalidad de valuación reduce la carga tributaria por la mera tenencia, esto es mientras se engorda el animal, disminuyendo la valuación con respecto a los valores de plaza, generando un diferimiento del gravamen al momento de la venta efectiva del animal gordo. Estas medidas diseñadas desde el Gobierno Nacional para incentivar sectores productivos estratégicos, sumado a la estabilidad macroeconómica, previsibilidad y reglas claras contribuyen potenciar la cadena de la carne bovina argentina. Dado que además, permitir que la carga tributaria se corresponda con el período de la real venta del producto, resulta una limitante menos para que los productores puedan plantear producir animales más pesados independientemente del cierre de sus balances contables.
Seguir leyendo
Curso de capacitación virtual del IPCVA: “Manejo de Campos Naturales”
El IPCVA pone en marcha el Curso de Capacitación Virtual “Manejo de Campos Naturales” que será dictado por el Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA - SRA) de manera gratuita. Las inscripciones estarán habilitadas hasta el 11 de Mayo de 2026 inclusive. El docente a cargo será el Ingeniero Agrónomo Roberto Afonso, destacado referente en la temática a abordar. El curso es gratuito pero con cupos limitados y está principalmente orientado a productores ganaderos, encargados de campo, asesores y profesionales del sector agropecuario vinculados a sistemas de producción sobre campos naturales, así como a estudiantes avanzados de carreras afines interesados en profundizar sus conocimientos sobre el manejo, la productividad y la planificación de los pastizales naturales. Este curso tiene como objetivo brindar herramientas para comprender las bases ecológicas que determinan la estructura y dinámica de los pastizales naturales, con el propósito de desarrollar modelos de utilización y manejo sustentable en sistemas ganaderos. La actividad comenzará el próximo 18 de Mayo y durará dos meses, finalizando el 17 de Julio. Los interesados deberán disponer de al menos entre 4 y 5 horas semanales para poder llevar adelante la actividad con regularidad en la plataforma virtual. En cada módulo se ofrecerá asesoramiento y acompañamiento de docentes a cargo. Las comunicaciones se desarrollarán en forma regular a través de la plataforma de estudio, correo electrónico y chats semanales. Por otra parte, el equipo de tutores establecerá comunicaciones personalizadas con cada alumno para ayudar a la comprensión del curso desde el punto de vista técnico y didáctico. Se habilitará el registro hasta el día 11 de Mayo inclusive. Para aquellos interesados en participar completen el formulario de inscripción ingresando al link ubicado al final de esta nota o escaneando el código QR. Se inscribirá automáticamente a los primeros 30 inscriptos por orden cronológico y se realizará un sorteo entre las restantes solicitudes de inscripción para cubrir otras 60 vacantes. Aquellos que no salgan favorecidos participarán en el sorteo de la próxima edición del curso. Por cualquier duda o cuestiones administrativas, pueden dirigirse a cursosipcva@sra.org.ar con el asunto “Consulta Inscripción Manejo de Campos Naturales” ¡Inscribite directamente con el siguiente link!https://forms.gle/vnc2tQ7teZhU3aMb6
Seguir leyendo
Asamblea del IPCVA: Mario Ravettino fue ratificado como vicepresidente por dos años
Presidida por Sergio Iraeta, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, este lunes 30 de marzo de 2026 se llevó a cabo la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la que se aprobó la memoria, el balance y el plan anual operativo. En ese marco, las cámaras de la industria ratificaron a Mario Ravettino (Consorcio ABC) como vicepresidente del Instituto por dos años. “El 2025 fue un año muy intenso en el que pudimos trabajar para que la carne argentina se vuelva a posicionar en todo el mundo”, dijo Georges Breitschmitt, presiente del IPCVA al inicio de la reunión, y aseguró que “en este nuevo período vamos a redoblar los esfuerzos conjuntamente con el Estado para que toda la cadena productiva siga generando valor, divisas y trabajo”. Federación Agraria Argentina (FAA), cuyos representantes finalizaban sus mandatos, ratificó los mismos consejeros (Ulises Forte, Matías Martiarena), y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) designó a Martín Rapetti, como consejero titular, y a Horacio Salaverri como suplente. En cuanto a la industria, CADIF, representada por Ángel Vitale, ingresó al Consejo de Representantes en reemplazo de UNICA. Participaron en la Asamblea Lucas Magnano (presidente de Coninagro), Andrea Sarnari (presidente de Federación Agraria Argentina), asambleístas de las provincias de Corrientes, Entre Ríos y Córdoba, y otras autoridades de Confederaciones Rurales Argentinas y Sociedad Rural Argentina, como Javier Rotondo y Carlos Odriozola. Al finalizar el encuentro, los presentes hicieron un minuto de silencio en memoria de Gustavo Valsangiácomo, ex consejero de UNICA, que falleció hace algunas semanas. El nuevo Consejo de Representantes del IPCVA quedó conformado de la siguiente manera: Consejeros titulares - Georges Breitschmitt (CONINAGRO). Presidente.-Mario Ravettino (ABC). Vicepresidente.-Carlos Odriozola (SRA).-Ulises Forte (FAA)-Martín Rapetti (CRA)-Antonio D´Angelo (FIFRA)-Ángel Vitale (CADIF)-Sergio Iraeta (Secretaría de Agricultura de la Nación) Consejeros suplentes -Felipe Tavernier (CONINAGRO)-Ernesto Lowenstein (ABC)-Fernando Hernández (SRA)-Matías Martiarena (FAA)-Horacio Salaverri (CRA)-Daniel Urcía (FIFRA)-Miguel Schiariti (CADIF)-Manuel Chiappe (Secretaría de Agricultura de la Nación)
Seguir leyendoNoticias de primera mano
Explorá en nuestra sección de Comunicación y Prensa para obtener los detalles más recientes sobre nuestras actividades y logros.
Ver noticias
Comunicación y prensa
El rol del IPCVA
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se orienta a mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos, aprovechando la historia y tradición del país en la materia y el prestigio ganado en los mercados internacionales.
Ver más sobre nosotros
