Tortuguita
Code 2472
Descripción del corte
Corte ubicado en la región
de la pierna (fémoro-tibial),
limita en su parte superior
y lateral con la nalga
de afuera, en la superior e
interna con la nalga de
adentro, y hacia adelante y
arriba con la bola de lomo.
Composición Osea:
EPÍFISIS DISTAL DEL FÉMUR, TIBIA Y TUBEROSIDAD CALCÁNEA.
EPÍFISIS DISTAL DEL FÉMUR, TIBIA Y TUBEROSIDAD CALCÁNEA.
Componente Muscular:
MÚSCULOS GASTROCNEMIO Y FLEXOR DIGITAL SUPERFICIAL.
MÚSCULOS GASTROCNEMIO Y FLEXOR DIGITAL SUPERFICIAL.
Preparación:
A PARTIR DE UNA RUEDA CON HUESO (ÍTEM 1007), SE OBTIENE INCIDIENDO A TRAVÉS DEL TEJIDO CONECTIVO QUE LO VINCULA A LAS MASAS MUSCULARES DISTALES Y POSTERIORES DEL MUSLO (NALGAS DE ADENTRO Y DE AFUERA) Y DE LOS MÚSCULOS EXTENSORES Y FLEXORES DE LA PIERNA Y EL PIE (GARRÓN). SE EXTRAE LA BASE ÓSEA SEPARÁNDOLA DE SUS INSERCIONES EN EL FÉMUR Y TUBEROSIDAD CALCÁNEA. SE RECORTAN LAS ADHERENCIAS DE TEJIDO CONJUNTIVO Y LOS EXTREMOS DE LOS TENDONES.
A PARTIR DE UNA RUEDA CON HUESO (ÍTEM 1007), SE OBTIENE INCIDIENDO A TRAVÉS DEL TEJIDO CONECTIVO QUE LO VINCULA A LAS MASAS MUSCULARES DISTALES Y POSTERIORES DEL MUSLO (NALGAS DE ADENTRO Y DE AFUERA) Y DE LOS MÚSCULOS EXTENSORES Y FLEXORES DE LA PIERNA Y EL PIE (GARRÓN). SE EXTRAE LA BASE ÓSEA SEPARÁNDOLA DE SUS INSERCIONES EN EL FÉMUR Y TUBEROSIDAD CALCÁNEA. SE RECORTAN LAS ADHERENCIAS DE TEJIDO CONJUNTIVO Y LOS EXTREMOS DE LOS TENDONES.
