De acuerdo a un informe del IPCVA, las exportaciones de carne vacuna argentina de diciembre de 2022 alcanzaron un valor de aproximadamente 186,4 millones de dólares, resultando un -27,8% a los 258,3 millones de dólares de diciembre 2021. El precio promedio del mes fue un -29,6% inferior al del mismo mes de 2021 y al de noviembre de 2022. (-6,2%).

Como consecuencia de la tendencia negativa de los precios (-29,6% al comparar diciembre de 2021 y de 2022), se produjo una baja del 27,8% en el valor obtenido aunque esta merma se amortiguó por la leve expansión interanual (+2,5%) de los volúmenes exportados.

Las exportaciones acumuladas a lo largo del último año, entre enero de 2021 y diciembre de 2022, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 890 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 93,7 mil toneladas de huesos bovinos por un valor superior a 3.424 millones de dólares.

La República Popular China resultó el principal destino en volumen durante el año 2022, con aproximadamente 485,7 mil toneladas, seguido por Israel (31,1 mil toneladas), y Alemania (23,6 mil toneladas). En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo también fue China, que representó el 65,6% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada, seguido por Alemania (7,4%) e Israel (6,8%).

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