Marucha
Code 2309 2303
Descripción del corte
Corte ubicado en la región
escapular, ocupa la fosa
infraespinosa en el área
posterior de la escápula
por detrás de la espina
de dicho hueso.
Composición Osea:
EPÍFISIS PROXIMAL DEL HÚMERO, ESCÁPULA Y SU CARTÍLAGO COMPLEMENTARIO.
EPÍFISIS PROXIMAL DEL HÚMERO, ESCÁPULA Y SU CARTÍLAGO COMPLEMENTARIO.
Componente Muscular:
MÚSCULO INFRAESPINOSO.
MÚSCULO INFRAESPINOSO.
Preparación:
UNA VEZ SEPARANDO EL BRAZUELO Y LA CARNAZA DE PALETA, SE EXTRAE LA ESCÁPULA Y EFECTUANDO UN CORTE A CUCHILLO SE SEPARA EL MÚSCULO DE SU INSERCIÓN EN LA FOSA INFRAESPINOSA Y CARTÍLAGO ESCAPULAR. PUEDE PREPARARSE CON O SIN TEJIDO CONJUNTIVO DE COBERTURA Y RESTOS DE PERIOSTIO.
UNA VEZ SEPARANDO EL BRAZUELO Y LA CARNAZA DE PALETA, SE EXTRAE LA ESCÁPULA Y EFECTUANDO UN CORTE A CUCHILLO SE SEPARA EL MÚSCULO DE SU INSERCIÓN EN LA FOSA INFRAESPINOSA Y CARTÍLAGO ESCAPULAR. PUEDE PREPARARSE CON O SIN TEJIDO CONJUNTIVO DE COBERTURA Y RESTOS DE PERIOSTIO.
