Mes del Argentine Beef en Helsinki

 
En febrero se llevará a cabo en Helsinki (Finlandia) el Festival de la Comida Argentina. El evento -organizado por la Embajada Argentina en Finlandia, que cuenta con el apoyo del IPCVA- se llevará a cabo en el Hotel Oasis de Helsinki y tendrá como objetivo promover el consumo de carne vacuna argentina. Para ello, el destacado chef argentino José Luis Godoy elaborará diferentes platos donde la carne vacuna argentina tendrá un rol protagónico. Estas acciones serán complementadas con actividades educativas en escuelas gastronómicas y entrevistas con medios gráficos especializados.José Luis Godoy, chef del Hotel Claridge Buenos Aires y Presidente del Centro Argentino de Cocineros, trabajó en eventos similares en Suiza, Malasia, y otros países. 
 

El IPCVA en Inglaterra

 
En el marco de las acciones de promoción que desarrollará durante el 2005, el IPCVA contará con un stand Institucional en la International Food and Drink Exhibitions (IFE) que tendrá lugar en ExCel, Londres entre el 13 y el 16 de marzo.La International Food and Drink Exhibitions es una Feria específica de alimentos y bebidas, estructurada en 11 grandes sectores. El IPCVA reservó un espacio de 54 metros cuadrados dentro del sector Meat & Poultry donde montará el stand destinado a la difusión y degustación de carne vacuna argentina. Dentro del stand institucional se contará con un espacio de uso común para las empresas que deseen participar junto al IPCVA, para la realización de encuentros de negocios y degustación de carne.
 

El IPCVA en Jesús María y Cosquín

 
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina está presente en eventos fuertemente arraigados en la tradición de los argentinos. Por un lado auspició el Festival Nacional de Doma y Folklore que se llevó a cabo en Jesús María del 7 al 16 de Enero. El IPCVA y la carne vacuna argentina estuvieron presentes a través de carteles en la pista de doma, detrás de los palenques donde comenzaban las competencias, y en las cercanías del escenario donde se llevaron a cabo las actuaciones. 

Asimismo, el IPCVA estará participando en el 45° Festival Nacional de Folklore Cosquín 2005 que se llevará a cabo entre el 22 y el 30 de Enero. La presencia del IPCVA con un cartel en línea de cámara en el escenario de la Plaza Prospero Molina resaltará el vínculo del asado con la familia y los amigos. Sin tener en cuenta la inmensa cantidad de televidentes en todo el país, está acción garantiza por sí sola una visualización del logo “carne argentina” por parte de más de 500.000 personas, número promedio que suele asistir a cada edición de las 9 noches coscoinas, con un perfil del espectador promedio asociado a parejas o grupos familiares con numerosos integrantes.
 

Mapa del consumo

 
En marzo de este año estarán disponibles los resultados cuantitativos del Primer Mapa de Consumo de Carne en la Argentina que está llevando a cabo el IPCVA a través de la consultora TNS-Gallup.

El IPCVA decidió llevar adelante este importante estudio de mercado con el objetivo de contar con información sobre el posicionamiento de la carne vacuna en la alimentación de los argentinos en virtud de la poca información existente en nuestro país relacionada con el consumo de carnes rojas.De esta manera, se busca implementar estrategias de marketing y poder cumplir con el objetivo principal de la cadena de ganados y carnes: mejorar la rentabilidad del negocio y consolidarlo desde la demanda.

La investigación consta de dos etapas: una cualitativa, que es la que concluyó hace algunas semanas y permitió responder algunos interrogantes respecto de significaciones asociadas a la carne y su consumo, y otra cuantitativa, que permitirá validar estadísticamente los resultados a nivel país.
 

Breves

-A fines de enero estará terminado el video institucional que presentará las carnes argentinas y el trabajo del IPCVA tanto en el país como en el exterior.

-El IPCVA estará presente en Feriagro (3 al 6 de marzo de 2005), ExpoChacra (16 al 19 de marzo), y ExpoChacra Ganadera (14 al 17 de abril).

-Se terminó de distribuir el segundo número del boletín impreso del IPCVA (la suscripción puede realizarse en forma gratuita desde la página www.ipcva.com.ar ). El número 3 está previsto para fines de febrero de 2005..

- El IPCVA diseñó, en base al material fotográfico de cortes vacunos del SENASA, un almanaque de pared para carnicerías que está siendo distribuido en todo el país.